Giới thiệu: Vì sao nho Ninh Thuận lại nổi tiếng khắp Việt Nam?

Nhắc đến Ninh Thuận – nơi được mệnh danh là vùng đất khô hạn nhất Việt Nam, người ta sẽ nhớ ngay đến vườn nho trải dài dưới nắng vàng. Chính khí hậu khắc nghiệt ấy lại tạo ra điều kiện hoàn hảo để sinh trưởng giống nho giòn ngọt, đậm vị và giàu dưỡng chất.

Ngày nay, nho Ninh Thuận không chỉ là biểu tượng của nông nghiệp miền Trung, mà còn trở thành đặc sản “quốc dân” có mặt trong mâm trái cây, giỏ quà, và bữa ăn lành mạnh của nhiều gia đình Việt.

Nho Ninh Thuận là gì?

Nho Ninh Thuận là giống nho trồng tại các vùng ven biển và thung lũng khô nóng của tỉnh Ninh Thuận, đặc biệt là ở các huyện Ninh Hải, Ninh Phước, và Phan Rang – Tháp Chàm.

Hiện nay có 2 loại nho phổ biến:

Bên cạnh đó, nhiều nhà vườn đã lai tạo giống mới như nho NH01-152 – ít hạt, năng suất cao, được thị trường ưa chuộng.

Đặc điểm nổi bật của nho Ninh Thuận

• Trái mọng, vỏ mỏng, thịt giòn, ăn tươi không chát

• Vị ngọt thanh, có hậu, không gắt như nho Trung Quốc

• Có thể ăn tươi, làm rượu, sấy khô, làm siro, mứt,…

• Quy trình canh tác ít thuốc bảo vệ thực vật, nhiều vườn áp dụng hướng hữu cơ

🌿 Nhờ khí hậu nắng nhiều – mưa ít, nho ở đây hạn chế sâu bệnh, dễ đạt chất lượng cao mà không cần lạm dụng hóa chất.

Lợi ích sức khỏe khi ăn nho Ninh Thuận

🍇 Một khẩu phần nho (~100g) chỉ chứa khoảng 70–80 kcal, cực kỳ thích hợp cho người ăn kiêng, người lớn tuổi, và trẻ em.

Mùa vụ thu hoạch nho Ninh Thuận

• Mỗi năm, nho có thể thu hoạch 3 vụ chính nhờ điều kiện khí hậu thuận lợi.

• Mùa rộ thường rơi vào: tháng 5–6, 8–9 và 11–12

• Lúc này, bạn có thể đến trực tiếp các vườn nho du lịch, trải nghiệm hái nho, thử nho tại chỗ.

🎯 Thời điểm tốt nhất để mua nho tươi là giữa tháng 6 và đầu tháng 9 – lúc quả đạt độ chín đều, giòn ngọt nhất.

Cách phân biệt nho Ninh Thuận với nho nhập khẩu

✅ Nếu muốn ăn nho tươi ngon – sạch – có nguồn gốc rõ ràng, hãy ưu tiên chọn nho Việt Nam trồng tại Ninh Thuận.

Sản phẩm từ nho Ninh Thuận được ưa chuộng

1. Nho tươi: ăn trực tiếp, làm sinh tố, salad

2. Nho sấy khô: dùng thay kẹo, tốt cho tim mạch

3. Rượu nho Ninh Thuận: hương thơm nhẹ, ít cồn, được sản xuất bởi các hộ gia đình và cơ sở uy tín

4. Mứt nho: đặc sản ngày Tết

5. Mật nho: dùng pha nước uống giải nhiệt, làm siro

Cách chọn và bảo quản nho tươi đúng cách

Cách chọn:

• Chùm nho đều trái, không dập nát, không tách cuống

• Cuống còn xanh, không bị héo

• Trái căng mọng, không có đốm đen

Cách bảo quản:

• Không rửa trước khi bảo quản

• Bọc nho trong khăn giấy khô, để vào túi zip hoặc hộp kín

• Bảo quản ngăn mát tủ lạnh, giữ được 4–6 ngày

• Tránh để gần thực phẩm có mùi mạnh (hành, tỏi)

Mua nho Ninh Thuận ở đâu uy tín?

✅ Tại vườn:

• Vườn nho Ba Mọi – Ninh Phước

• Vườn nho Thái An – Vĩnh Hải

• Vườn nho Trung Nam – Lợi Hải

👉 Vừa tham quan, vừa hái nho và mua về với giá gốc

✅ Online uy tín:

• Các sàn TMĐT có gian hàng chứng nhận OCOP

• Shop đặc sản Ninh Thuận tại TP.HCM, Hà Nội

Câu hỏi thường gặp

1. Nho Ninh Thuận có an toàn không?
👉 Phần lớn nho được canh tác theo hướng hữu cơ, ít thuốc, nhiều vườn đạt chứng nhận VietGAP. Tuy nhiên, bạn nên rửa sạch và chọn nơi mua uy tín.

2. Trẻ em ăn nho có tốt không?
👉 Rất tốt. Nho giúp bổ sung vitamin C, chất xơ, năng lượng lành mạnh. Tuy nhiên nên bỏ hạt và cắt đôi để tránh hóc.

3. Người tiểu đường có ăn được nho không?
👉 Có thể ăn, nhưng kiểm soát lượng vừa phải (~50g mỗi lần) do nho có đường tự nhiên.

Kết luận

Nho Ninh Thuận không chỉ là loại quả ngon bổ, mà còn là biểu tượng của sự nỗ lực và sáng tạo trong ngành nông nghiệp Việt. Với vị ngọt thanh, an toàn, và giá trị dinh dưỡng cao, nho Ninh Thuận xứng đáng trở thành món quà quê sạch – chất – sang trọng cho mọi gia đình Việt.

Một chùm nho chín mọng từ vùng đất đầy nắng, mang theo cả tình đất, tình người Ninh Thuận gửi gắm đến khắp mọi miền Tổ quốc.

Khám phá thêm các đặc sản ba miền như hồng giòn Đà Lạt, xoài cát Hòa Lộc, nem chua Thanh Hóa tại bluediamondgroup.com.vn – Cẩm nang ẩm thực chuẩn vị Việt cho người sành ăn.

Xem thêm các bài viết khác tại đây dacsanvietnam